24.10.2020 Video-„Babbeltreff“ der Regionalgruppe Mittelhessen Gießen-Bad Nauheim

Heute haben wir uns das Thema „Ernährungsempfehlung nach TX“ vorgenommen.

Nach dem Power Point-Vortrag, auf Basis der Ernährungsempfehlungen des Reha-Zentrums für Lungentransplantierte Schönau (Berchtesgadener Land), wurden die einzelnen Empfehlungen und Warnungen besprochen.

Hier der Kurzinhalt der einzelnen Besprechungspunkte:

  • Tierische Produkte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Fisch
    • Suppen und Soßen
    • Eier
    • Milch
    • Käse
    • Öle und Fette
  • Getreide
  • Brot
  • Kuchen und Gebäck
  • Gemüse
    • Salate
    • Kräuter und Gewürze
    • Nüsse
  • Obst
  • Süßigkeiten
    • Knabbereien
    • Süßspeisen
  • Getränke

Bei der anschließenden Gesprächsrunde konnten für einige Produkte keine eindeutigen Antworten gefunden werden und müssen im Nachhinein erörtert werden.

Die Produkte: Harzer (Handkäs), Kochkäse, Stein und Kernobst, Erdnüsse gesalzen, Kokosnuss, Kokosnuss-Milch werden noch abgeklärt.

Außerdem werden wir uns bei unserem nächsten Treffen mit dem Thema „Häufig vorkommende Krankheitserreger bei der Speisenzubereitung“ – dem dritten Teil unserer Ernährungsinformation im Zusammenhang mit Transplantation – befassen

Rüdiger Volke

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